Olá amigos, tudo bem? Estamos de volta. Bora lá começando o ano, com boas energias. E como o calorão não esta dando folga, que tal um pudim de pão, que não vai ao fogo. Isso mesmo, ele é gelado, e nesse calor é ótimo para um lanche à noite com a família. Fácil e rápido e vai fazer o maior sucesso.
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma sem casca e esfarelado;
2 latas de atum solido sem óleo;
1 vidro pequeno de palmito picado em pedaços pequenos;
1 lata de milho verde escorrido;
1 caixinha de creme de leite sem soro
Ketchup a gosto. (opcional)
Modo de fazer:
Pegue uma forma de alumínio com furo ao meio, deixe na geladeira, enquanto você prepara a massa.
Em uma tigela misturar, o pão com o atum, palmito, milho verde, o creme de leite e o ketchup vá colocando até obter uma cor rosada. Misture tudo deve ficar uma consistência de pudim. Agora pegue a forma, que esta na geladeira e coloque a massa. Dê uma batidinha, para a massa acomodar. Cubra com plástico film. Leve a geladeira para firmar e ficar bem geladinho. Faça com pelo uma hora de antecedência. Para desenformar, passe uma espátula em volta da massa, para solta da forma. Decore em volta e o centro do pudim, com o que quiser tipo: palmito, tomate, alface, use a imaginação; é por sua conta.
Então gostaram? Neste verão absurdamente quente, a família agradece. Bom apetite, até a próxima. Bjs.
