Olá amigos, tudo bem? Hoje a receita é de uma salada verde, para receber os amigos. Ela é simples, fácil e elegante.
Ingredientes:
1 maço de agrião lavado
150 grs de tomate seco
100 grs de nozes sem casca
200 grs de ricota cortada em quadrado
Para o molho:
Suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de azeite
sal à gosto
Em um refratário, disponha os ingredientes, arrumando de forma harmônica. Leve para geladeira até a hora de servir. Faça o molho, que pode ser regado sobre a salada na hora de servir. Se preferir, deixe que o convidado, o faça, em seu prato. É uma salada com poucos ingredientes, menos é mais. E precisamos ser práticas e rápidas, afinal quem quer ficar horas na cozinha. Assim você vai ter mais tempo para se arrumar e receber os amigos. Gostaram? Em breve tem mais. Um beijo.
